En France métropolitaine, l'eau renouvelable a baissé de 14 % entre les périodes 1990-2001 et 2002-2018. Derrière ce chiffre national se cachent de fortes disparités. Le bassin Adour-Garonne figure parmi les plus tendus : l'agriculture y concentre 81 % de l'eau consommée, contre 58 % à l'échelle nationale. Quand la ressource se raréfie et que la demande estivale grimpe, ce sont ces territoires qui basculent les premiers. Dans son analyse détaillée d'avril 2026 consacrée à la